Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (eure et loir)

Chef du service entretien et travaux neufs

Emploi

Vincennes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Avec plus de 13 000 places gérées (93 résidences), ARPEJ rayonne principalement en Ile-de-France, et intervient également en régions avec la volonté de se développer sur les grandes métropoles comme Lille, Bordeaux, Lyon ou Toulouse. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en pleine croissance ! (Lettre motivation exigée + CV). ARPEJ recherche un TECHNICIEN D'AGENCE H/F EN CDI Rattaché au Responsable de la Gestion Technique et Patrimoniale, vous contribuez activement à la mise en œuvre de la maintenance du patrimoine préventive et curative, tout en veillant à la sécurité des biens et des personnes. Vos responsabilités incluent : 1. Organisation et coordination des interventions Garantir l'organisation et la coordination de la maintenance patrimoniale préventive et curative. Planifier et prioriser les travaux en concertation avec les parties prenantes internes. Appliquer les procédures et s'assurer de leur respect sur le terrain. Assurer un reporting régulier à votre hiérarchie concernant l'optimisation des moyens et des ressources. 2. Gestion et suivi des marchés de maintenance Négocier et souscrire les contrats de maintenance en lien avec les besoins spécifiques[...]

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

totale de la préparation des fonds et des sauces (fonds bruns, roux ou blancs, coulis, marinades, court-bouillon. - A le sens de la délicatesse et de la justesse, connaissance parfaite des produits : viandes de boucherie, volailles, gibiers, poissons, crustacés - Maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, le découpage, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et assaisonnements. - Assure la préparation des plats culinaires froids, assaisonnement et présentation avec soin et précision : hors d'œuvre, salades, langoustes ou homards froids, plats en gelée, macédoine de légumes - Assure la préparation et la cuisson des patisseries. - Assure les préparations en respectant les normes et règles d'hygiène HACCP. - Assure le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. - Assure les approvisionnements pour votre « partie » et manager une équipe de commis - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Applique les procédures et politiques définies[...]

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

À propos de nous Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (maraîchers, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.. Nous sommes à la recherche d'un.e futur.e chef.fe de partie confirmé pour rejoindre l'équipe de la Table des Résistants, notre restaurant gastronomique Profil/Compétences/Qualités - Chef de partie expérimenté : 3 à 5 ans d'expérience requise en cuisine - Autonome - Sensible à notre engagement - Volonté de travailler en cuisine gastronomique - Appétence pour la pâtisserie - Rigueur et organisation - Professionnalisme Conditions - Contrat de 44h/semaine - Planning sur 5 jours - Rémunération selon expérience - Mutuelle incluse - Remboursement transport à 50% - Début : Mai 2025

Commis / Commise de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Responsable Restauration, sous l'autorité du Chef de Bar, vous assurez le service des boissons et autre préparations du bar. A ce titre vos principales missions sont : - Accueillir les clients et savoir les conseiller. - Prendre les commandes et les transmettre au barman - Réaliser un en salle - Débarrasser les tables - Veiller à la bonne tenue de la salle. Participer à son rangement en fin de service. Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Débutant ou première expérience, vous souhaitez vous investir pour apprendre et évoluer dans le métier de la restauration. Possibilité logement

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Thivars, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Pour la réouverture du restaurant sur 5 services pour juin 2025 sur 3 jours 1/2 Mise en place avec l'équipe . Poste évolutif en chef

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats de type asiatique en collaboration avec le chef cuisinier principal, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Responsabilités -Préparer les aliments selon les recettes et les standards de l'établissement -Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un bon fonctionnement durant le service -Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel utilisé Profil recherché Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration Si vous êtes motivé(e) par le travail en cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous. Horaires : Du lundi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 22h. Expérience: 1 an

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant LA PAUSE recrute son Commis ou sa Commise de cuisine, à partir de mi-mai et jusqu'à mi-octobre, En CDD, avec possibilité d'évolution en fonction des besoins de l'activité. Vous serez là pour seconder le Chef-cuisinier dans des tâches simples : - Réaliser des préparations et des mets simples, - Dresser des plats et les passer au personnel de salle. Salaire de 1750 € à 2000 €/Mois Net, selon votre profil de compétences (niveaux de qualification et d'expérience). Repos hebdomadaire le dimanche et le lundi, hors vacances scolaires, et le lundi, pendant les vacances scolaires. **** CE POSTE EST NON-LOGE ****

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de spécialités moules sur Agosta recherche un commis de cuisine H/F partie chaud à partir de fin avril. Au sein d'une brigade de 9 personnes, et sous l'autorité du chef, vous exécutez et dressez les desserts. Vous avez l'expérience du chaud sur des gros volumes ( 300 couverts/jour en pleine saison ) Service du midi et du soir. Poste logé et nourri.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de spécialités moules sur Agosta recherche un commis de cuisine H/F partie chaud à partir de fin avril. Au sein d'une brigade de 9 personnes, et sous l'autorité du chef, vous exécutez et dressez les plats. Vous avez l'expérience du chaud sur des gros volumes ( 300 couverts/jour en pleine saison ) Service du midi et du soir. Poste logé et nourri.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

En restaurant traditionnel, vous réalisez les mets (chauds et froids) et sous la responsabilité du chef. Repos les dimanches, lundis et jours fériés, services du midi de 11h45 à 14h30 et du soir de 18h45 à 22 heures. Préparation 1ère année cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cosne-Cours-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la direction du chef cuisinier et du second de cuisine vous serez chargé de : - réceptionner la marchandise - ranger les provisions - préparer la mise en place avant le service - réaliser des préparations : épluchages de légumes, fonds, courts bouillons... - surveiller les cuissons - dresser les plats - assurer l'entretien des cuisines - transmettre les plats aux serveurs Horaire à déterminer (amplitude horaire de 9h00 à 22h00 du lundi au dimanche: 2 jours de repos fixes à déterminer avec l'employeur) Nous étudions toutes les candidatures et échangerons avec vous lors de l'entretien sur vos contraintes (mobilité, horaires...) pour s'adapter selon nos besoins respectifs Pour candidater, présentez-vous avec votre CV au restaurant en dehors des heures de service, ou envoyez-le par mail : lem.cosne@gmail.com Poste à pourvoir dès que possible

Conducteur / Conductrice de travaux

Emploi Carrelage - Maconnerie

Auch, 32, Gers, Occitanie

Nous sommes une entreprise de maçonnerie et de taille de pierre, spécialisée dans la restauration de monuments et de bâtiments historiques, à la recherche d'un(e) conducteur /conductrice de travaux qualifié(e) en restauration sz monuments historiques Vos missions : Vous réceptionnez et étudiez les éléments du dossier technique (Réunion avec étude/chiffrage) Vous évaluez l'étude technique, le budget prévisionnel et détail du chantier (matériaux, ressources humaines,....) Vous appliquez les règles établies au sein de l'entreprise. Vous encadrez les équipes sous votre responsabilité (Chefs d'Equipes, ouvriers, apprentis, intérims) et assurez la gestion opérationnelle du personnel (Congés, Recrutement, ....) Vous menez les négociations avec les sous-traitants. Vous veillez à la conformité des ouvrages et du chantier au regard des normes de Qualité, Sécurité et environnement. Vous assurez la coordination de vos chantiers avec les autres entreprises du projet. (sous-traitants, fournisseurs ...) Vous veillez au respect des Délais, Couts engagés et de la Marge dégagée. (Performance du chantier) vous devez être capable de soumettre une révision du budget en coordination[...]

Ouvrier / Ouvrière de culture maraîchère

Emploi Restauration - Traiteur

Plouider, 29, Finistère, Bretagne

L'hôtel restaurants spa La Butte recrute un(e) apprenti(e) en tant qu'ouvrier de culture maraichère. Vos missions, accompagné de votre tuteur : - Choisir et entretenir son matériel - Observer les différentes parcelles pour tirer le meilleur parti possible de leurs spécificités : exposition, degré de pente, arbres déjà présents, nature du sol. - Concevoir l'organisation de l'exploitation - Enrichir le sol par l'apport de compost, vers de terre, micro-organismes.. - Sélectionner les graines de plantes avec le chef de cuisine et assurer progressivement son autonomie en semences - Planter et soigner les végétaux - Recycler les déchets - Récupérer l'eau nécessaire à l'activité - Pailler le sol - Mettre en place une rotation des cultures Profil recherché : Intérêt pour la permaculture et le maraichage Patience Sens de l'observation Capacité à se remettre en question Curiosité intellectuelle Relationnel avec les autres services Autonomie Rigueur Travail en équipe Un cadre de travail agréable et formateur. Une équipe bienveillante et engagée. Une opportunité de se professionnaliser dans un établissement reconnu. Type d'emploi : Alternance Date de début prévue : 01/09/2025,[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Chef-Boutonne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD La Rosée d'Antan à Chef-Boutonne (79) recrute pour la période estivale avec des contrats saisonniers de juin à septembre 2025. Vos missions : - Participer à la préparation des repas - Aider au service en salle à manger - Réaliser le nettoyage et la plonge Nous recherchons des personnes : - Avec une première expérience en service ou en cuisine - Motivées, rigoureuses, discrètes - Qui aiment le travail en équipe Vous travaillerez un week-end sur deux. Toutes nos offres d'emploi saisonnier sur notre site : https://www.melloisenpoitou.fr/les-actions/cias/666-les-offres-d-emplois-du-cias

Auxiliaire de vie

Emploi Social - Services à la personne

Chef-Boutonne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'emploi Auxiliaire de Vie - Rejoignez-nous Quelques mots sur Vitalliance Avec 120 agences en France et plus de 6 500 salariés, Vitalliance accompagne depuis près de 20 ans des personnes âgées et des personnes en situation de handicap. Nous recherchons un(e) Auxiliaire de Vie Mandataire motivé(e) et véhiculé(e) pour accompagner un client en perte d'autonomie sur le secteur de Chef Boutonne. Missions : Faciliter le quotidien de personnes âgées en perte d'autonomie ou des personnes en situation de handicap, contribuer à leur bien-être à domicile Activités du poste d'Auxiliaire de Vie : Selon les besoins de personnes âgées ou en situation de handicap, vous pouvez être en charge de l'aide dans la réalisation : Des actes de la vie quotidienne (aide au lever, au coucher, aux déplacements : transferts), Utilisation du matériel médical Des actes d'hygiène de vie, De la préparation et de l'accompagnement dans la prise des repas, De l'aide aux déplacements extérieurs, à l'accompagnement à des RDV médicaux. De l'accompagnement dans la vie sociale, stimulation intellectuelle et physique ou un accompagnement aux loisirs. Compétences requises : Savoir-être : Nous recherchons[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 974, La Réunion, La Réunion

En qualité de CHEF DE CUISINE, vous serez le chef d'orchestre de notre brigade. Vous incarnerez la vision culinaire de l'établissement, tout en garantissant une expérience client irréprochable. Assurer la gestion opérationnelle de la cuisine, en supervisant l'ensemble des activités culinaires. Définir l'organisation du travail du personnel, y compris les fonctions, les tâches et les horaires. Veiller à la tenue et à la propreté du personnel travaillant sous sa direction. Favoriser un environnement de travail positif et collaboratif, en encourageant le dialogue et la solidarité au sein de l'équipe. Collaborer avec la Directrice de la Restauration pour élaborer des menus attractifs et originaux. Participer activement à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats. Assurer la mise en place et le suivi des procédures HACCP dans les cuisines. Gérer les coûts des matières premières et du personnel tout en maintenant la qualité des produits. Coordonner les interventions techniques en cuisine et assurer le bon fonctionnement du matériel. Garantir la satisfaction client en veillant à la qualité des prestations[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-d'Albigny, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

2 postes à pourvoir à compter de mai/juin et pour la saison d'été, NON logé, horaires en coupés. Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel en bord de lac, proposant une cuisine faite maison à base de produits frais. Vos missions sous les ordres du chef de rang : - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle. - Transporter les plats et boissons aux clients. - Garantir un service fluide. Les débutants sont acceptés, formation en interne prévue.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

La Brasserie d'Agnès à Verdun prépare la saison et renforce ses équipes de passionnés. Contrat saisonnier d'Avril à Septembre POSSIBILITE D'HEBERGEMENT Vous êtes passionné (e) par la restauration et souhaitez rejoindre cette nouvelle aventure, vous aimez travailler des produits frais et de saisons. Rejoignez nos équipes et contribuez à la satisfaction de notre clientèle ! Sous l'autorité du chef, vous apportez une aide à la réalisation les plats, et entrées de la carte à base de produits frais et de saison. Profil recherché : idéalement titulaire d'un CAP cuisine OU d'une expérience réussie dans le domaine. Les profils étudiants sont les bienvenus Contrat : CDD de 6 mois en continu avec 2 jours de repos/semaine Brasserie ouverte 7j/7, VOUS TRAVAILLEZ EN SERVICE CONTINU (pas de coupure) et UN WEEK-END SUR DEUX

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pieusse, 11, Aude, Occitanie

Restaurant traditionnel recherche son commis de cuisine (h/f). Sous les ordres du chef, votre mission principale sera l'envoie des plats et des entrées. Cuisine ouverte. Capacité couverts 25 La carte change tous les jours, une forte capacité d'adaptation est demandée pour ce poste. Vos contrôlerez la réalisation, la qualité et l'envoi des plats. Mais vous pourrez aussi: - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Garantir et respecter scrupuleusement les règles d'hygiènes (Méthode HACCP) et de sécurité. - Participer à entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux (cuisine) - Communiquer avec l'équipe et votre supérieur hiérarchique - Vous pouvez être amené(e) à effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats (épluchage des légumes..) QUALITES ET COMPETENCES REQUISES : - Savoir s'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - Etre créatif(ve) et disponible - Témoigner d'un esprit d'initiative - Avoir le sens des responsabilités - Avoir le goût du travail bien fait - Etre ponctuel(le) et assidu (e) - Savoir organiser son temps Vous travaillerez du jeudi au dimanche, service midi et soir en[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

LE COMPTOIR DU MALT a ouvert son 23ème restaurant à Saint Quentin dans l'Aisne en 2024, nous recherchons des cuisiniers pour compléter la brigade de ce bel établissement. 220 places assises + terrasse / 30 collaborateurs Vous êtes expérimenté (e) tant mieux ! Vous n'avez pas d'expérience, formation en interne. Qui sont nos cuisiniers au Comptoir du Malt ? Avant d'être des cuisiniers, ils font partie de l'équipe de la Cuisine orientée vers un objectif commun : la satisfaction du Client. Ils sont solidaires, enthousiastes et dotés du goût du travail bien fait. Nous aurions pu vous faire une liste de tâches à effectuer comme les mises en place, les préparations... Mais vous le savez déjà puisque vous connaissez votre métier. L'important pour nous est de voir en nos cuisiniers, des personnes passionnées par leur métier, qui adorent l'adrénaline des « coups de feu » et qui aiment travailler des produits de Qualité. De plus au Comptoir, avec de la motivation, de l'envie et de la rigueur, vos ambitions d'évolution peuvent se concrétiser... Aujourd'hui cuisinier, demain pourquoi pas second de cuisine ou chef cuisinier ? Nous recherchons des personnes motivées et étant[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L restaurant "La Coisette" situé à Pléneuf Val André, station Balnéaire des Côtes d'Armor recherche pour la saison un commis de cuisine H/F confirmé (e) ou demi-chef de partie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec toute l'équipe de cuisine afin d'effectuer la mise en place de chaque service en fonction du poste de travail: - Le froid, desserts, écailles ... - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Cuisine maison et travail des produits de la mer (poisson frais, fruits de mer, St Jacques.) Vous travaillerez dans le cadre d'une entreprise très sérieuse. Intéressé(e) ? Contactez Mr Dobaire au 06.03.31.40.53 Poste à pourvoir de fin avril au 2/11 en 39h/semaine Salaire indicatif : 2200€ à 2400€ brut selon expérience Logement possible

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mamers, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'Assiette Mamertine restaurant dans lequel règne une ambiance conviviale recherche un cuisinier (H/F) afin de renforcer son équipe dynamique. Vos missions : ORGANISATION DE LA PRODUCTION - mise en place : lavage, taillage et découpe des légumes, viandes et poissons. PREPARATION ET DISTRIBUTION DE LA PRODUCTION - aider le chef de cuisine dans la préparation des entrées, plats et desserts - mise en valeur et dressage des plats PREVENTION - SANTE - ENVIRONNEMENT - propreté et hygiène alimentaire (nettoyer, désinfecter le matériel, la cuisine, frigo, vaisselles et poste de travail) PROFIL RECHERCHE - minimum 2 ans sur poste similaire - Cap cuisine souhaité - profil commis de cuisine/ aide de cuisine bienvenue Poste à pourvoir dès que possible poste en 35h avec éventuelles heures supplémentaires. CDD possiblement reconductible.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Poste à pourvoir du 18 avril 2025 au 12 octobre 2025 ** Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe de 4-5 personnes, vous avez pour principale mission la plonge du restaurant at aide cuisinier. Vous êtes volontaire, organisé. Renouvelable pour saison d'hiver 2025-2026. Rémunération : 12.10 € brut/heure Non logé.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Neufchâtel-Hardelot, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Le restaurant de l'Hôtel le Régina à Hardelot recherche du renfort en salle ! - Vous avez une première expérience en salle ? Nous avons besoin de vous pour épauler le chef de salle et renforcer l'équipe ! Vous effectuez le dressage des tables, l'accueil des clients, la prise de commande, les opérations de service des plats. Vous travaillerez en coupure de la façon suivante de 10h à 14h30 puis de 18h à 22h00 . 2 jours et demi de repos par semaine ( repos le dimanche soir et lundi en plus d'une 1 journée en semaine) Contrats étudiants bienvenus

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Front-sur-Lémance, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

À propos du poste: Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Votre rôle consistera à assister le chef de cuisine tout en supervisant l'équipe pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : -Participer à la préparation des aliments, en respectant les recettes et les normes de qualité. -Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne communication et une collaboration efficace. -Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. -Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et innovantes. -Veiller à la bonne gestion des stocks et à la réduction du gaspillage alimentaire. Profil recherché : Vous êtes fait(e) pour ce poste si : -Vous êtes disponible dés début Avril jusqu'à fin septembre. -Vous avez une expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire. -Vous possédez des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant/Brasserie 100% maison recherche Chef de partie en 42h Hebdo. L'aide de cuisine est un cuisinier qui a une responsabilité précise au sein d'une cuisine, par exemple le chaud, les desserts ou le froid (suivant expérience et capacité). Il est aidé dans sa tâche par un ou plusieurs commis. Toutes les heures sont payées ou récupérées, perspectives d'évolution possible si le candidat le souhaite et en a les capacités. Si vous souhaitez rejoindre l'équipe jeune et dynamique de la Javette